De keukenbrigade staat onder leiding van Job Dings en Ronny Albada. Beide koks werken zoveel mogelijk met verse producten en ook de sauzen worden zelf gemaakt. En dat proef je!
Aan de opmaak van de gerechten wordt veel zorg besteed en dat maakt uit eten gaan in 'de Heerenkamer' tot één groot feest. 'De Heerenkamer' heeft een uitgebreide lunch- en dinerkaart. Klik op de linkjes hieronder voor de diverse kaarten: Dinerkaart.pdfLunchkaart.pdfBuffetten
Wekelijks vindt u op de borden in het restaurant voordelige vlees- en visgerechten. Ook een broodje van de week wordt hier vermeld. Daarnaast maakt de kok iedere dag een gunstig geprijst 3 gangen verrassingsmenu voor € 24,50.
Kiest u voor een buffet, dan is er een uitgebreide brochure beschikbaar waarin u alle lunch-, warme of gecombineerde warme en koude buffetten en dessertbuffetten vindt. Ook suggesties voor hapjes bij de borrel staan hierin.
|
Restaurant ‘de Heerenkamer’ beschikt over drie ruimten: een gezellig grand-café met ongeveer 50 zitplaatsen, een prachtig gedecoreerd restaurant voor ongeveer 60 personen en een unieke plafondzaal voor ongeveer 40 personen.
U kunt de ruimten afzonderlijk gebruiken, maar ook het gehele bedrijf. Dan heeft u de beschikking over 150 zitplaatsen. Recepties en buffetten tot 250 personen.
Hieronder geven we enkele voorbeelden van verschillende buffetten, die we voor u en uw gasten kunnen bereiden. Het is ook mogelijk verschillende componenten aan uw buffet toe te voegen, of om sommige onderdelen uit te wisselen.
Wij zorgen voor de kwaliteit. U bepaalt wat u wilt eten, aan de hand van uw smaak en uw budget.
Dranken
| Koffie en thee |
1,95
|
| Cappuccino |
2,10
|
| Frisdranken, vanaf |
2,00
|
| Appelsap |
2,00
|
| Jus d'orange |
2,10
|
| Bier, vanaf |
2,00
|
| Wijn, port, sherry, vermouth |
2,95
|
| Binnenlands gedistilleerd, vanaf |
2,20
|
| Buitenlands gedistilleerd, vanaf |
3,50
|
| Kir royal |
4,75
|
| Prosecco |
4,50 |
| Champenoise |
4,75 |
| Champagne |
8,00 |
Koffie/thee/gebak
| Koffie, appelgebak en slagroom (2e kopje gratis) |
4,75
|
| Koffie, oranjekoek en slagroom (2e kopje gratis) |
5,25
|
| Koffie, petit fours (2e kopje gratis) |
5,00
|
| Koffie, gemengd gebak en slagroom (2e kopje gratis) |
5,75
|
| Koffie, bruidstaart (2e kopje gratis) |
6,00
|
| Koffie, suiker- of krentenbrood |
2,25
|
| Plakje cake |
1,00
|
| Soesje |
0,60
|
Borrelhapjes
| Kaasblokje, stukje worst, per stuk |
0,40
|
| Bitterbal, per stuk |
0,45
|
| Luxe toastje (zalm, paling etc.) , per stuk |
0,85
|
| Vietnamees loempiaatje, per stuk |
0,85
|
| Petit croline (gevulde deeghapjes), per stuk |
0,85
|
| Bakje olijven met fêta |
4,50
|
| Bakje gemengde nootjes |
2,50
|
| Belegde broodjes, per stuk |
2,25
|
| Hapjesbuffet tijdens bruiloft, per persoon |
9,50
|
| Hapjesbuffet tijdens feest, per persoon |
14,50
|
| Koffie met krenten/suikerbrood |
2,50
|
| Andere hapjes op aanvraag |
|
Hollands garnituur
€ 7,50 per persoon
Boerenkaas, leverworst, metworst, asperges in ham, gekookt ei in rookvlees en augurk in boterhamworst.
Hapjesbuffet 1
€ 12,50 per persoon
(kan ook als maaltijd, grotere porties, inclusief rijst en frietjes € 15,50 per persoon)
Roerbaksaté met pindasaus en kroepoek (warm), oosterse gehaktballetjes met pittige saus (warm), pikante drumstickjes (warm), gemengde groene salade schotel van trostomaat/mozzarella en pesto, rundvleessalade kaasplateau met buitenlandse kazen en paté en stokbrood met kruidenboter.
Hapjesbuffet 2
€ 16,50 per persoon
(kan ook als maaltijd, grotere porties, inclusief rijst en frietjes € 19,50 per persoon)
Roerbaksaté met pindasaus en kroepoek (warm), oosterse gehaktballetjes met pittige saus (warm), pikante drumstickjes (warm), beenham met warme mosterdsaus (warm), schotel van trostomaat/mozzarella en pesto, rundvleessalade, gemengde groene salade, visschotel bestaande uit gerookte makreelfilet, zalm, forel en roze garnaaltjes, kaasplateau met verschillende Hollandse en buitenlandse kaassoorten en paté stokbrood met kruidenboter
High tea
€ 17,50 per persoon
Diverse theesoorten, zalm-komkommersandwiches, roomkaassandwiches met bieslook en amandel, kipsandwiches met pesto, scones met marmelade en clotted cream (warm), petit crolines (warme gevulde deeghapjes), brownies, citroencake, diverse roomboterkoekjes, bonbons/chocolade, Wieger Ketellapper koek en Fryske dûmkes.
Broodjeslunch
€ 9,50 per persoon
(met kroket € 11,50 per persoon)
Soep van de dag, broodje kaas, broodje ham, suiker- en krentenbrood, melk of karnemelk, 2x thee of koffie.
Luxe broodjeslunch
€ 15,50 per persoon
Soep naar keuze, pistoletje zalm, pistoletje Riperkrite tsiis of 2 pistoletjes naar keuze, melk of karnemelk, 2x thee of koffie en 1x verse jus.
Lunchbuffet 1
€ 14,50 per persoon
Romige tomatensoep, boerenomelet, diverse vleeswaren en kaassoorten, kroket, eiersalade met bieslook, zoet broodbeleg, diverse soorten brood, luxe broodjes, krenten- en suikerbrood, vers fruit, melk of karnemelk, thee of koffie en 2x jus d’orange.
Lunchbuffet 2
€ 19,50 per persoon
Mosterdsoep met licht uitgebakken spekjes óf soep naar keuze, schotel van trostomaten/mozzarella en pesto, gemengde groene salade, visschotel bestaande uit gerookte makreelfilet, zalm, forel en roze garnaaltjes, kaas- en patéschotel bestaande uit verschillende Hollandse en buitenlandse kaassoorten en paté, stokbrood met kruidenboter en tapenade, boerenomelet, pittige gehaktballetjes, zalmfilet uit de oven met zongedroogde tomaatjes, tapenade, kappertjes en olijven, verse fruitsalade, chocolademousse met bolletje ijs en slagroom, melk of karnemelk, thee of koffie en 2x jus d’orange.
Warm en koud buffet 1
€ 25,50 per persoon (min. 20 pers)
Romige tomatensoep met preiringen óf een soep naar keuze, rundvleessalade, gemengde groene salade schotel van trostomaten/mozzarella en pesto, visschotel bestaande uit gerookte makreelfilet, zalm, forel en roze garnaaltjes, stokbrood met kruidenboter en tapenade, beenham met warme mosterdsaus, roerbaksaté met pindasaus en kroepoek (warm), tilapiafilet met witte wijnsaus en bieslook, gebakken zalmfilet met oriëntaalse saus, groentenschotel, gebakken aardappelpartjes met frietjes en rijst.
Warm en koud buffet 2
€ 28,50 per persoon (min. 20 pers.)
Mosterdsoep met spekjes óf een soep naar keuze, gemengde groene salade schotel met diverse vleessoorten en vers fruit, visschotel bestaande uit gerookte makreelfilet, zalm, forel en roze garnaaltjes, tonijnsalade, schotel van trostomaten/mozzarella en pesto, stokbrood met kruidenboter en tapenade, Fryske runderstoofschotel met beerenburg, beenham met warme mosterdsaus, kabeljauwfilet met garnaaltjes en witte wijnsaus, mulfilet met spinazie en beurre blanc saus, groentenschotel, gebakken aardappelpartjes met notenrijst en frietjes.
Warm buffet 1
€ 19,50 per persoon dagsoep (min. 20 pers.)
Fryske runderstoofschotel, beenham met warme mosterdsaus, tilapialfilet met bieslook-limoensaus, rijst, frietjes, gebakken aardappelen, groentenquiche, gemengde salade en stokbrood met kruidenboter en tapenade.
Warm buffet 2
€ 23,50 per persoon dagsoep (min. 20 pers.)
Zacht gegrild kipfilet met pesto, zongedroogde tomaatjes en mozzarella, varkenshaas met honing-mosterdsaus, zalmfilet met witte wijnsaus en bieslook, wilde rijst, frietjes, gebakken aardappelen, groentenschotel, fêta-/spekjessalade, gemengde groene salade en stokbrood met kruidenboter en tapenade.
Stamppot buffet
€ 16,50 per persoon (min. 20 pers.)
Boerenkool, zuurkool, hutspot, rookworst, uitgebakken spekjes, speklapje, saucijsje, jus, zilveruitjes, augurken, mosterd en piccalilly.
Dessert buffet 1
€ 6,50 per persoon
Diverse soorten roomijs, diverse soorten bavarois, wafels met warme kersen, slagroomsoesjes, chocolademousse, warme apfelstrudel, vers fruit, slagroom.
Dessert buffet 2
€ 8,50 per persoon
Diverse soorten roomijs, diverse soorten bavarois, wafels met warme kersen, slagroomsoesjes, chocolademousse, brownies, tiramisu, warme apfelstrudel, bitterkoekjespudding, vers fruit en slagroom.
Kaasplateau
€ 10,50 per persoon
Houdt u van een rijkelijk assortiment kazen als dessert, dan heeft 'de Heerenkamer' een bijzonder kaasplateau voor u samengesteld, bestaande uit diverse buitenlandse kazen, Hollandse en Friese kazen, geitenkaas, schapenkaas, oude brokkelkaas en blauwe schimmelkaas. Het geheel wordt geserveerd met diverse broodsoorten en toast. Een lekker glaasje port smaakt hier heerlijk bij. Prijs € 3,00 |
|
|
|
